Aventura en tu Cocina

CALABACITAS CON CARNE MOLIDA GRATINADAS! 🤤 Ingredientes: 3 calabacitas 400 gr. Carne molida 1 zanahoria 1 papa 1/4 taza cebolla blanca picada 2 cdita. Ajo picado 3 cdas. Aceite @OleicoAguacate 3 tomates 1/2 taza puré de tomate 1 cdita. Consomé vegetal o pollo Paprika, ajo en polvo, pimienta y sal al gusto Arroz para acompañar Procedimiento: Comienza cortando las calabacitas a la mitad, retira las semillas y hiérvelas en agua con sal por 4 minutos. Retira y reserva. En un sartén agrega 2 cdas. De aceite oleico aguacate y sofríe la cebolla y el ajo. Después incorpora la zanahoria y la papa cortada en cubitos pequeños guisa unos minutos y después agrega la carne molida. Sazona con paprika, sal y pimienta al gusto. Una vez que quede bien doradita la carne molida, rellena las calabacitas. Licúa los tomates junto con el puré, el consomé, la pimienta y la sal. Guisa la salsa en un sartén con una cucharada de aceite hasta que espese. Agrega a las calabacitas, encima ponle queso rallado, tapa y cocina por 2 minutos a fuego bajo. Sirve acompañadas de arroz. ¡A disfrutar! — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood

ENCHILADAS CREMOSITAS CON SALSA DE CHILE GÜERO! 🤤 Ingredientes: 400 gr. Pechuga de pollo cocida y desmenuzada Ajo en polvo, sal y pimienta al gusto 1 Salsa Chile Güero Herdez 250 ml. Media cremaSuficiente aceite 10-14 tortillas de maíz Queso para gratinar al gusto Procedimiento: Comienza sazonando la pechuga desmenuzada con ajo en polvo, pimienta y sal. Dale una pasadita a las tortillas por aceite a fuego medio, una vez listas, rellena y enrolla con el pollo cada una. En un sartén a fuego bajo agrega la salsa de chile güero herdez que por su practicidad y sabor solamente hay que añadirle extra la crema y una vez que esté calientita, un toque de sal si hace falta. Separa una parte de la salsa y coloca sobre la que quedó en el sartén las enchiladas. Báñalas con el resto de la salsa calientita y termina con queso rallado. Tapa y cocina a fuego bajo hasta que gratine. ¡Sirve y disfruta! ayúdame a comentar tu idea de receta hecha con el güero más salsa en el perfil de Herdez, vota por la mía y si obtengo el mayor número de votos todos ganarán una tarjeta de regalo ¡Gracias por tu apoyo! #ElGüeroMásSalsaChallenge #team #teamAventuraentucocina —

JALAPEÑOS TOREADOS EN SALSAS NEGRAS! 🤤 Ingredientes: 8 jalapeños 1/2 cebolla blanca 6 cebollas cambray (opcional) 3 cdas. Aceite 1/2 taza @SoyaPekin 3 limones grandes 1/2 cda. Pimienta limón Procedimiento: Comienza dorando en aceite los jalapeños y las cebollas cambray. Cuando estén listos lleva las cebollas a un recipiente y corta los jalapeños en rodajas. Dora en el mismo aceite la cebolla cortada en cuadros medianos y llévalos a la cebolla cambray con los jalapeños. Añade salsa soya, jugo de limón, sazonador pimienta limón, mezcla y ¡A disfrutar! — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood

IDEA DE COMIDA O CENA DELIII! 🤤 Ingredientes: 3 pimiento morrón 1/4 cebolla blanca 1 chile jalapeño 3 pechugas de pollo paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta y sal al gusto 1 cdita. Salsa inglesa 1 limón Aceite @OleicoAguacate al gusto Tortillas de maíz o de nopal al gusto Aguacate al gusto Procedimiento: Comienza asando los pimientos en la freidora a 200 grados centígrados 6 minutos por cada lado. Una vez listos límpialos y córtalos en rajas. En un sartén a fuego medio agrega 1 cda. De aceite y sofríe la cebolla con el jalapeño. Cuando estén doraditos agrega las rajas de pimientos y mezcla un par de minutos más. Lleva el guiso a un recipiente y agrega el limón, la salsa sazonadora y sal al gusto. Mezcla y reserva. Dora las tortillas en la freidora 6 minutos por cada lado a 180 grados centígrados. Cocina la pechuga de pollo en la freidora 18 minutos a 180 grados centígrados y a mitad de tiempo voltea. Unta en las tostadas guacamole, encima pon el pollo en trozos y termina con la salsa de pimientos. ¡A disfrutar! — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood

QUESABIRRIAS! 🤤 Ingredientes: 1 kg. Chambarete 700 gr. Costilla de res con carne 4 tomates 1/2 de cebolla blanca 4 dientes de ajo 7 chiles guajillo 1 chile pasilla 1/2 cda. pimienta entera @Pragná 1/2 cda. orégano @Pragná 4 hojas de laurel 2 litros de agua Cristales mar cortés @Pragná Procedimiento: Comienza sellando la carne en un sartén con un poco de aceite. Una vez lista, llévala a una olla y reserva. En el mismo sartén sofríe los tomates, cebolla, ajos, añade también los chiles, la pimienta, orégano, y sal. Cuando los tomates estén listos pasa todo a una licuadora y licúa muy bien junto con las hojas de laurel y más sal. Pasa la mezcla a la carne, añade el resto del agua y cocina a presión por 40 minutos o en la estufa hasta que la carne quede suave / esté bien cocida. Sofríe los tomates, la cebolla y los ajos en aceite. Pica la carne muy bien y pasa unas tortillas por la grasa del caldo. Colócalas en un sartén, encima ponles queso rallado y carne. Cierra y cuando estén doradas por ambos lados sírvelas con el consomé. ¡A disfrutar! #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil

BANDERILLAS COREANAS! 🤤 Ingredientes: 1 taza de agua tibia 2 tazas de harina 1 cda. Azúcar 1/2 cda. Sal 11 gr. Levadura instantánea (1 sobre) 6 tiras de gr. Queso manchego, Monterrey, chihuahua o uno que derrita deli 3 salchichas partidas a la mitad Palitos de madera @AceiteOleico suficiente para freír 2 papas en cubitos 1 taza de Panko o empanizador Procedimiento: Comienza cociendo las papas en cubitos pequeños en agua con sal. Una vez listos retira del agua y reserva en el refri. agregando en un recipiente el agua, azúcar y levadura. Mezcla y después incorpora la harina y la sal. Sigue mezclando y cuando todo esté incorporado tapa y deja reposar 40 min. en un espacio cálido de tu cocina. Arma las banderillas con salchicha y queso y refrigera. Cuando la masa haya esponjado cubre las banderillas de forma envolvente y pasa inmediatamente a la Papa. Cubre también y después pásalas por el panko. Fríelas muy bien en aceite a fuego medio alto. Sirve y acompaña con catsup y aderezo. ¡A disfrutar! — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood

10 IDEAS DE RECETAS PARA ESTA TEMPORADA!

PASTEL DE PAPA Y CARNE ASADA! 🤤 Ingredientes: 800 gr. de diezmillo, arrachera o tu carne favorita para asar 1 cdita. salsa inglesa 1 cda. Salsa soya sal al gusto 5 papas 1/3 taza mantequilla 1/3 taza media crema o crema 1 cdita. Cebolla en polvo 1 cdita. ajo en polvo queso rallado al gusto crema al gusto Procedimiento: comienza lavando, pelando y cortando las papas. cuécelas en agua con sal hasta que estén suaves. una vez listas retíralas del agua. lleva las papas a un recipiente y añade la mantequilla, la media crema, el ajo en polvo, la pimienta, la sal. Machaca y mezcla hasta que quede listo el puré. en un sartén a fuego medio añade el aceite y la carne en trozos pequeños. agrega salsa inglesa, la salsa soy y sal al gusto. cocina hasta que quede doradita. En un refractario agrega una capa de puré de papa, después queso, seguido de carne, puré y queso. Hornea hasta que gratine y al final añade la carne calientita encima. Sirve y ¡a disfrutar! — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood

Salsa Macha con Arándanos y Chile Morita! 🤤 Ingredientes: 10 chiles guajillo 12 chiles morita 12 chiles de árbol (si no te gusta tan picosa solo agrega 4 u omite) 1 taza de cacahuate 8 dientes de ajo 1/2 taza de arándanos 1/8 taza ajonjolí 500 ml. @AceiteOleico Sal al gusto Procedimiento: Comienza agregando el aceite a un sartén y calienta a fuego medio bajo. Añade los chiles guajillo y en cuanto comiencen a cambiar de color llévalos a la licuadora. Repite los pasos con los chiles morita y de árbol. Apaga el fuego y agrega al aceite los cacahuates y el ajonjolí. Mezcla un par de minutos y retira 3/4 partes de los cacahuates y ajonjolí para llevarlos a la licuadora. Añade los arándanos también y licúa con sal al gusto hasta tener la consistencia deseada. Una vez listo colócalo en un recipiente e incorpora el aceite con el resto de cacahuates y ajonjolí. ¡Lista para disfrutar! — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood

POLLO EN SALSA DE PIÑA HABANERO! 🤤 Ingredientes: 600 gr. Pechuga de pollo 1/2 taza de maicena 1/4 taza harina 1/2 cda. Ajo picado 2 cdas. Salsa soya Sal al gusto 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1/2 cebolla blanca 1/2 taza piña en almíbar 1 taza del almíbar de la piña 1/4 taza salsa catsup 1 cda. Maicena 1/4 taza agua 3 cdas. Azúcar mascabado 4 cdas. Salsa Habanero Rojo México Lindo Aceite para freír Arroz blanco para acompañar Rabo de cebolla cambray fresco al gusto Ajonjolí al gusto Encuentra mis Salsas México Lindo en Amazon 🙌🏼 — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood

ENSALADA CON ADEREZO DE CILANTRO 🥗 Ingredientes 2 personas: 700 gr. de pechuga de pollo Paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta al gusto Aceite @OleicoAguacate 1 lechuga bola 1 pepino 200 gr. de queso chihuahua/monterrey/manchego Tortillas de maiz Aceite en aerosol 250 ml. de media crema 2 puños grandes de cilantro 1 cdita. ajo en polvo 1/2 cda. de consomé de pollo 1/4 taza jalapeños en escabeche Sal y pimienta al gusto Procedimiento: Comienza cortando en tiras las tortillas de maíz. Pon las tiritas en la freidora de aire y rocíalas con aceite en aerosol. Cocina a 180 grados centígrados 8 minutos. A mitad de tiempo retira y mezcla para seguir cocinando. Recuerda que cada freidora es distinta. Revisa constantemente y si hace falta tiempo, sigue cocinando en intervalos de 1 minuto. Corta en cubitos pequeños el queso, el pepino en medias lunas y lava y pica al gusto la lechuga. Refrigera. Prepara el aderezo licuando la media crema, cilantro, ajo en polvo, consomé, chiles en escabeche, sazona con sal y pimienta al gusto. Si queda muy espesa, agregar el vinagre de los chiles en escabeche al gusto y volver a licuar. Sazona la pechuga con paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta al gusto. Opcional puedes agregarle unas gotas de salsa inglesa. Cocina en un sartén con aceite oleico aguacate y cuando esté lista, córtala en cubitos. Para servir, coloca primero la lechuga, encima el queso, el pepino, el pollo y frituras. Termina agregando aderezo de cilantro al gusto. ¡A disfrutar! — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #ensalada

CEVICHE VERDE DE PESCADO! 🤤 Ingredientes: 1/2 kg. de pescado en trozos pequeños (curvina, tilapia, robalo, o el de tu preferencia) 3 cdas. Capitán picante negra @SalsasMexicoLindo 1 pepino en cubitos 3 tomates en cubitos 1/2 cebolla morada finamente picada 1 taza de jugo de limón 1 chile jalapeño 1 puño de cilantro fresco 1/2 cdita. de pimienta 3 cdas. Habanero verde @SalsasMexicoLindo sal al gusto 2 cdas. catsup procedimiento: Coloca el pescado cortado a tu gusto en un recipiente, sazona con la pimienta, salsa capitán picante negra, un poco de sal y agrega el limón. refrigera 30 minutos. corta el pepino y tomate en cubitos pequeños y la cebolla finamente. reserva. saca el pescado del refri y apártalo del jugo de limón. Licúa el jugo de limón con el cilantro, jalapeño, la salsa habanero verde, capitán picante negra, la catsup y la sal. Añade al pescado el pepino, cebolla y la salsa verde. prueba y rectifica la sal. ¡a disfrutar!

PECHUGA A LA CREMA CON ARROZ Y FIDEOS CHEDDAR! 🤤 Ingredientes: 1/2 kg. Pechuga de pollo Ajo en polvo, paprika, cebolla en polvo, pimienta y sal al gusto 2 cdas. Aceite 1 cda. Mantequilla 1 cda. Ajo picado 250 ml. Media crema Parmesano y perejil fresco al gusto Leche al gusto — 1 paquete arroz y fideos cheddar y brócoli Diamante 2 cditas. Mantequilla 1 taza agua 1/2 taza leche — Verduras al vapor al gusto Procedimiento: Comienza sazonando las pechugas al gusto. Añade las 2 cdas. de aceite mezcla y refrigera. En un sartén añade el agua, la leche, la mantequilla y el arroz y pasta. Mezcla y cuando comience a hervir tapa y deja cocinar 7 minutos a fuego mínimo. Pasado el tiempo apaga el fuego y deja reposar un par de minutos. Cocina las pechugas y una vez listas retíralas del sartén. Ahí mismo agrega 1 cda. Aceite y 1 de mantequilla. Añade el ajo picado, mezcla un par de minutos e incorpora la media crema y un poco de leche para hacerla más líquida. Sazona con sal, agrega las pechugas, báñalas de la crema y espolvorea parmesano y perejil. Sirve las pechugas con el arroz y pasta. Acompaña de verduras al vapor y ¡a disfrutar! — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood

TACOS DE CAMARÓN CREMOSITO! 🤤 Estos tacos de camarón cremositos son la combinación perfecta de sabor y textura. 🦐💛 Con un toque de crema alpura, el platillo queda irresistible y se vuelve LA PURA CREMA! Ingredientes: ½ kg. Camarón limpio ½ pimiento morrón rojo y amarillo 2 chiles jalapeños ¼ cebolla blanca 1 cdita. Ajo picado Paprika, pimienta y sal 1 cda. Aceite 2 cdas. Mantequilla ⅓ taza crema Alpura 2 cdas. Chile chipotle molido Queso y tortillas al gusto Solo dora, gratina, sirve y disfruta. ¿Quién se apunta a prepararlos? 👇 #LaPuraCrema — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood

SOPITA CON POLLO! 🤤 Ingredientes: 500 gr. pechuga de pollo 1 diente de ajo 1/4 cebolla blanca 1 cda. sal 1 cdita. pimienta 2 tomates 200 gr. de puré de tomate 2 litros de agua 1/2 taza de sopa de conchitas 2 zanahorias picadas en cubitos 1 papa picada en cubitos 1 calabacita picada en cubitos 1 cdita. consomé vegetal Procedimiento: en una olla en la estufa o en una olla de presión eléctrica cuece el pollo con los 2 litros de agua, el ajo, la cebolla, la sal y la pimienta. reserva sofríe los tomates en un sartén con un poco de aceite hasta que queden suaves. licúa los tomates con 1 taza del caldo donde se coció el pollo, el ajo, la cebolla y el orégano. en olla a fuego medio bajo añade el aceite, la sopa de fideos, la zanahoria, la papa, y la calabacita cortada en cubitos. mezcla constantemente hasta que cambie de color la sopa. añade la salsa de tomate, el puré de tomate, el consomé, y el orégano. cocina a fuego medio por 5 minutos aproximadamente. pasado el tiempo agrega el resto del caldo de pollo y deja cocinar a fuego medio bajo hasta que la pasta y las verduras estén cocidas a tu gusto. prueba, rectifica la sal y ¡a disfrutar! — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood

PASTEL DE ELOTE CREMOSITO! 🤤 Ingredientes: 2 1/2 tazas de elote 4 huevos 1 queso crema de 180 gramos 90 gr. de mantequilla 1 leche condensada de lata 1 taza @HarinaNoroeste 1/2 cda. de polvo para hornear 1/2 cda. de vainilla Agregar todos los ingredientes en la licuadora hasta que tengamos una mezcla homogénea. En una ollita untamos mantequilla y harina. vaciamos la mezcla. Sellamos con papel aluminio por debajo del molde y horneamos a 180 grados centígrados por 50 minutos o hasta que salga limpio el cuchillo. dejamos reposar 1 hora a temperatura ambiente y servimos con caramelo y nuez. ¡A disfrutar! — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood

GORDITAS DE LECHE CONDENSADA! 🤤 Ingredientes: 1 taza de leche condensada 2 huevos 90 gr. Mantequilla sin sal 1 cdita. Vainilla 3 tazas @HarinaNoroeste 1 1/2 cda. Polvo para hornear Pizca de sal Procedimiento: Comienza mezclando la leche condensada con los huevos, la mantequilla derretida y la vainilla. Incorpora el polvo para hornear y la harina pasada previamente por un colador. Añade la sal y mezcla/ amasa hasta tener una consistencia firme y después tapa con plástico envolvente y una toalla por 10 min. haz bolitas de 80 gramos, aplana y deja 2 cm de grosor y cocina por ambos lados en un sartén a fuego súper bajito hasta que veas que están listas. ¡A disfrutar! — #Recetasdecocina #gastronomia #foodrecipes #EasyRecipes #reel #parati #comidamexicana #comida #comidadeliciosa #comidacasera #hacks #trucosdecocina #recetafacil #gastronomiamexicana #cocinacasera #recetasmexicanas #instafood