Guisela Aguilar

RECETA DE ALFAJORES: Ingredientes: • 4 tazas de harina (600 gr aprox, mi taza es de 150 gr) ✨ • 1 taza de cacao amargo (150 gr aprox)🍫 • 1 taza de azúcar (puede agregar menos, es a gusto) • 3 cucharaditas de polvo de hornear • 200 g de mantequilla a temperatura ambiente 🧈 • 5 huevos🥚 • Opcional (a gusto): 1 cucharada de miel 🍯 y ralladura de limón o naranja🍋 • Cobertura de chocolate • Manjar Salen aproximadamente 40 alfajores, tamaño mediano. ‼️La masa se puede congelar si no desean hacer tantos alfajores, y utilizar más adelante, quedan igual de buenos.🥰 #fyp #recetas #chile

Kuchen sureño de nuez (esta es la receta que yo utilizo)✨☺️ Ingredientes: - 50 gramos de mantequilla - 1 taza de azúcar - 2 huevos - 1 taza leche tibia - 2 cucharadita polvo hornear - 2 tazas y media de harina Para el relleno: - 2 tazas azúcar - 1 taza de nueces picadas - 1/2 taza de crema Importante revolver rápido una vez se agregan las nueces y la crema (para que no se endurezcan). A veces hago el caramelo y agrego la crema primero, lo revuelvo y después van las nueces. También se le puede agregar una cucharadita de mantequilla a la mezcla. Revolver por 10 minutos a fuego bajo. #fyp #chile #recetas

Muchas gracias a todos por su cariño y apoyo, seguiré subiendo mis recetas!👩🏻‍🍳❤️ #chile

Ya que me lo habían comentado bastante, un vídeo de como hacer el arrollado de manzana🥰 Ingredientes para la masa: ✔️ 4 tazas de harina ✔️ 2 huevos ✔️ 4 cdas de leche en polvo ✔️ 2 cdas de mantequilla ✔️ 1 cdita de polvos de hornear ✔️ 1 taza de agua tibia 🔸 Relleno: ✔️ Crema de leche (a gusto) ✔️ Canela y azúcar ✔️ Manzanas ralladas (a gusto) 🔸 Para bañarlo durante la cocción: ✔️ Crema de leche, canela y azúcar. ⏳ Hornear por 30 minutos aprox. Si hay dudas en los comentarios 🥰

RECETA DE PULMAY (CURANTO EN OLLA) INGREDIENTES: * 4 cucharadas de aceite * 4 cebollas cortadas en pluma * 1 pimentón rojo en tiras * 7 dientes de ajo picado chico * 1 cucharadita de Ají color Gourmet * 17 presas de pollo * 1 kg de carne ahumada, cortado en trozos * 10 longanizas, cortada en trozos * 400 ml de agua * 2 sobres de Caldo en polvo de pescado y 1 sobre de costilla. * 10 kg de mariscos (choros, choritos, almejas). * 6 a 8 papas medianas * 2 litros de vino blanco CHAPALELES: * 8 papas cocidas molidas * 1 1/2 taza de harina * Juntar todo, no amasar. MILCAO: * 8 papas cocidas * 10 papas rayadas crudas * 2 cucharaditas de sal (a gusto) * 2 cucharadas de manteca o aceite #chile #fyp #recetas