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Weihnachtsmarkt Champignons 🎄😍 Wir lieben ja alle Leckereien vom Weihnachtsmarkt!👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳 Worauf könntet ihr nicht verzichten? 📝Zutaten: (Für 2 Portionen) ▫️400g Champignons ▫️1 große Zwiebel ▫️30g Butter ▫️Salz & Pfeffer ▫️Paprika, edelsüß ▫️Cayennepfeffer ▫️Schnittlauch Knoblauch Dip: ▫️100g Creme fraîche ▫️60g Mayonnaise ▫️1 Knoblauchzehe ▫️Salz & Pfeffer ▫️Gehackte Petersilie 👨🏻‍🍳Zubereitung: Die Champignons erstmal ohne Öl in einer Pfanne braten. In der Zwischenzeit die Knoblauchsauce anrühren. Zu den Pilzen dann etwas Butter und die geschnittenen Zwiebeln dazu geben. Den Herd etwas runter stellen und weiter braten. Würzen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Cayenne. Abschmecken, gehackte Petersilie dazu geben und fertig sind eure Weihnachtsmarktpilze. #weihnachtsmarkt #Champignons #rezepte #veggie #pilze #mushroom #Recipe #tiktokfood #foodtiktok

Gebackenes Huhn wie vom Asia Imbiss 🍗🐔 Rezept: 1-2 Hühnerbrust 2 El Sojasauce Teig: 120 Sprudelwasser 100 Milch 120 g Mehl (plus etwas mehr zu mehlieren) 30 g Stärke 1 Tl Backpulver 1 El Öl Salz 1 Liter neutrales Öl zum Frittieren (Sonnenblumen- oder Erdnussöl) Tipp: Das Mehlieren vor dem Panieren sorgt dafür, dass die Panade auch an dem Chicken haften bleibt. Ansonsten löst sich die Panade spätestens beim Aufschneiden. #asia #gebacken #friedchicken #chicken #knusprig #fry #frittieren #brotmitei #rezepte #lecker

Gebratene Asia Nudeln wie von deinem Lieblings Asia Imbiss Rezept: 1 Packung Nudeln Asia (Chow-Mein oder Mie-Nudeln find ich ganz gut!) 2 El Sojasauce 2 El Austernsauce 1 El Ketjap Manis (alternativ ginge auch 1 El brauner Zucker) 1 Karotte 1 Zwiebel ¼ Stange Lauch 2-3 Blätter Kohl 1 Stange Lauchzwiebel Ihr könnt aber auch Brokkoli, Pak Choi, Chili, Bambussprossen, Sojasprossen etc. verwenden. 1 Tl Sesamöl Erdnussöl Tipp: Kocht eure Nudeln schon am Vortag. Wenn sie direkt aus dem Wasser in die Pfanne kommen sind sie meistens zu klebrig und die Nudeln bleiben nicht so schön voneinander getrennt. Außerdem bekommen sie durch das Abkühlen der Stärke wieder eine festere Struktur und nehmen die Sauce und Aromen besser auf. #asianudeln #schnellerezepte #healthy #gesunderezepte #chinanoodles #tiktokfood #foodtiktok

Braune Sauce in 15 Minuten Eine gute Bratensauce braucht auch sehr sehr viel Zeit, oder? Falsch! Es gibt Wege, wie ihr euch ganz schnell ne perfekte Sauce kochen könnt. Rezept: 1 kleine Zwiebel 60 g Butter (+ etwas zum anschwitzen der Zwiebeln) 2 Schluck Portwein 2 Schluck Rotwein 2-3 Lorbeerblätter Evt. Kräuter nach Wahl (Thymian, Petersilie oder Rosmarin) 1 El Ketjab Manis 2 El Sojasauce #sauce #kochen #rezepte #christmas #weihnachtsrezepte #braten #fleisch #vegan #veggie #foodtiktok #tiktokfood

Hat sich eure MAYONNAISE schon mal getrennt? Keine Sorge, bei mir auch bestimmt schon 100 Mal. Das passiert buchstäblich jedem da draußen. Was ihr tun könnt und wie sie euch immer gelingt zeig ich euch 🤌 #brotmitei #KitchenHacks #tiktokfood #mayo #mayonnaise #sauce

Creamy Mac & Cheese #käse Genau die richtige Jahreszeit für Mac & Cheese und gemütliche Abende auf der Couch! Rezept: 500 g Maccaroni 750 ml Milch 500 ml Gemüsebrühe 250 ml Schlagsahne 5 Scheiben Scheibletten-Käse 125 g Frischkäse 50 g geriebener Mozzarella Salz, Weißer Pfeffer Als Topping: Jalapenos Schnittlauch oder Petersilie Röstzwiebel #macncheese #käse #cheese #pasta #snack #rezepte #kochen

Parmesan Kräuter Hähnchen 🐔 Solche Rezepte begleiten mich seit meiner Kindheit und sind perfekt geeignet für den Alltag. Hier das Rezept: 2-4 Hähnchenbrustfilets 1 Kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen, 1 kleine Chili 50 g getrocknete Tomaten 500 ml Hühnerbrühe 150 ml Sahne 100 g Kräuterfrischkäse 30 g Parmesan, frisch gerieben 150 g frischer Spinat 1 Tl Kräuter der Provence 1 Tl Paprikapulver Süß Salz und Pfeffer nach Geschmack #chicken #hähnchen #huhn #reis #schnellerezepte #parmesanhähnchen #chickenparm #kochen

Saftige ZIMTSCHNECKEN Rezept: TEIG: 550 g Mehl (405er oder 550er), plus mehr zum Arbeiten 225 ml warme Milch (30 °C) 75 g Zucker 1 Pck. Trockenhefe (oder 20 g frische Hefe) 100 g flüssige Butter 6 g Salz 2 Eier FÜLLUNG: 200 g brauner Zucker 20 g gemahlener Zimt 150 g weiche Butter Sahne zum aufgießen 100 ml Topping: 100 g Frischkäse 50 g Ahornsirup 100 g Sahne #zimt #zimtschnecken #cinnamonroll #cinnamon #christmas #backen #rezepte #cinnamoroll

Granola 🥣🥛 selber machen Wenn du das 1x gemacht hast, checkst du, wie easy es ist sich Granola selbst zu machen: Rezept: 140 g Haferflocken 120 g gehackte Nüsse nach Wahl (Peca, Walnüsse, Mandeln) 30 g Chia Samen Das ist die Basis, da könnt ihr auch noch Kokosschnippel reinpacken, aber die kratzen immer so hart im Hals und wirklich keiner mag Bountys, ihr wisst worauf ich hinaus will. Nehmt lieber etwas Kokosfett. Jetzt machen wirs lecker: 120 g Kokosfett 100 Ahornsirup oder Honig Bisschen Salz, Wer mag kann hier auch Kardamom oder Zimt etc. hinzufügen. Alles vermengen. In den Ofen bis es leicht gold gebräunt aussieht, für 12 Minuten bei 180° Grad. Einmal durchmengen und nochmal 8 Minuten rösten. Herausholen und anschließend Rosinen oder gehackter Schokolade untermengen. 40 g Rosinen oder 40 g Schoki #granola #müsli #breakfast #frühstück #healthy #gesund #Fitness

Knusprige Ente zu Weihnachten 🎄🦆 Auch dieses Jahr als Inspiration für euer Weihnachtsmenü kommt hier die perfekt knusprige Ente + schnelle Sauce. Rezept: 2 Entenbrüste 1 Knoblauchzehe 1 Zweig Thymian Sauce: 1 Zweig Thymian, 1 Zweig Rosmarin 1 Schalotte 1 Zehe Knoblauch 2 Cm Stück Ingwer 50 Ml Portwein / Rotwein 500 ml Hühnerbrühe / Rinderbrühe 1 Orange + nur die hälfte der Zesten + ganzen Saft verwenden 50 g Butter 30 g Honig 50 ml Sojasauce 1 Esslöffel Cantroeu Anleitung: Ente für 5 Minuten in den Froster stellen und die Hautseite anschließend kreuzweise einritzen. Von beiden Seiten salzen, kurz stehen lassen und mit der Hautseite in eine kalte Pfanne ohne Öl geben und langsam auf mittlerer Stufe erhitzen. Die Ente könnte man etwas beschweren, sodass sie sich nicht neigt oder biegt. Nach 3 Minuten frittieren im eigenen Fett, das Gewicht entfernen, Thymian und angedrückten Knoblauch hinzufügen. Und die Ente mit heißem Fett immer übergießen. Für weitere 8-10 Minuten auf der Hautseite braten. Wenn sie knusprig und goldbraun ist, wenden, alle Seiten kurz anbraten und anschließend bei 120°C in den Ofen geben, bis sie eine Kerntemperatur von 54-57° C erreicht hat. Erdnüsse oder Haselnüsse rösten und im Mixer klein hacken. Die Ente mit der Fleischseite rein drücken und anschließend aufschneiden. Sauce: Schalotte klein schneiden und mit Rosmarin und Thymian in Butter anschwitzen. Ingwer und Knoblauch mit Salz zu einer Paste vermengen und hinzufügen. 1 El Honig + 1 El Sojasauce hinzufügen. Mit Portwein, Cointreau ablöschen, Saft und Schale einer Orange hinzufügen und komplett einreduzieren. Dann mit Hühner- oder Rinderbrühe auffüllen und nochmal auf ein Drittel reduzieren. Mit Butter aufmontieren. Ente mit Sauce und Beilagen wie etwa Rotkohl, Püree, Brokkoli, Knödel oder Rosenkohl servieren. #rezepte #ente #duck #Recipe #kochen #weihnachtsrezepte #christmasrecipes #crispy #foodtiktok #tiktokfood

Das Gericht ist doch pure Bodenständigkeit und völlig unterschätzt! Rezept: 1 mittelgroßer Weißkohl oder Wirsing 600 g gemischtes Hackfleisch 50 g Paniermehl 1 El Senf 1-2 Zwiebeln fein gehackt 2 Eier Pfeffer, Salz, Muskat, 1 Tl Worcestershire Sauce 1 Tl gemahlener Kümmel 1 Tl Majoran 2 EL gehackte Petersilie 2 Packungen Bacon / Frühstücksspeck Sauce Suppengrün (Karotte, Sellerie, Zwiebel, Lauch) 1 El Tomatenmark Kohlbrühe #roulade #kohlroulade #rezepte #kochen #tiktokfood #weihnachten #food

Kartoffelsalat Rezept 🥔 zu Weihnachten 🎄 mit Würstchen ist dies das beliebteste Rezept zu Weihnachten. Hier das Rezept: 1,5 Kg Kartoffel (vorwiegend festkochend) 1 Zwiebel ½ Gurke 1 handvoll Essiggurken 4-5 Zweige Petersilie 2 EL Senf 1 El grober Senf 300 ml Brühe (Rinder/Hühner / Gemüse) 1 Schluck Gurkenwasser 120 ml neutrales Öl 50 ml Apfelessig 1 Prise Muskatnuss 1 Prise Zucker 1 gekochtes Ei #kartoffelsalat #potatosalad #rezepte #foodtiktok #tiktokfood #kartoffel #potato #veggie #wurst #germanchristmas #weihnachtsrezepte #christmasrecipe

Wildgulasch 😋🎄 Ihr habt es euch gewünscht, wir haben es für euch gekocht! 👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳 Hier ist das Rezept. Bei Fragen lasst uns in den Kommentaren austauschen.❤️ 📝Zutaten: (Für 4 Personen) ▫️500g Hirsch ▫️500g Wildschwein ▫️500g Reh ▫️100g Bauchspeck (Pancetta) ▫️500g Zwiebeln ▫️4 Knoblauchzehen ▫️2EL Tomatenmark ▫️2EL Senf ▫️3-4EL Preiselbeeren ▫️Salz/ Pfeffer ▫️350ml Rotwein ▫️1L Wildfond ▫️5 Lorbeerblätter ▫️4 Nelken ▫️1TL Wacholderbeeren ▫️7st Piment ▫️2EL Majoran ▫️Eventuell etwas Stärke zum Andicken ▫️Creme fraiche/ Preissebeeren on Top 👨🏻‍🍳Zubereitung: Bauchspeck in Würfel schneiden und im Topf oder Bräter auslassen. Das Fleisch schneiden und zum Bauchspeck geben. Die geschnittenen Zwiebeln und den Knoblauch mit anbraten. Da kommt dann Salz, Pfeffer, Tomatenmark und Senf dazu. Lasse das schön mit anrösten. Mit Rotwein ablöschen und mit Wildfond auffüllen. Die Gewürze kommen dann in ein Tee-Ei und werden mitgekocht. Auf mittlerer Stufe 2h kochen lassen. Lieber langsam kochen und dafür länger! Wer mag kann es dann noch etwas mit Speisestärke andicken. Aufgrund der Menge an Zwiebeln hatte es bei mir schon genug Bindung. On top gebe ich dann noch ein paar Preiselbeeren und etwas Creme Fraiche. Viel Spaß beim Nachkochen! 🥰 #gulasch #gulas #wildgulasch #wild #weihnachtsessen #foodtiktok #tiktokfood #rezepte #kochen

Ist Glutamat ungesund oder sogar Giftig? ☠️🤔 #health #ernährung #msg #glutamat #Fitness #foodtiktok #tiktokfood #kochen

Brennendes Dessert 🥞🔥Crêpes Suzette Crêpe Suzette 🥞 Ein Dessert, dass buchstäblich für euch in Flammen aufgeht 🔥 Rezept: Für den Teig 200 g Mehl 4 Eier 70 g Zucker 100 g Butter 250 ml Milch Salz Restliche Zutaten: 70 g Zucker 100 g Butter 50 ml Grand Marnier 1 Orange 50 ml Orangensaft Tipp: Den Teig nicht über Nacht ziehen lassen, sonst wird er zu dickflüssig und es muss mit Füssigkeit nachgearbeitet werden. Wenns so richtig brennen soll, kippt noch 20 ml Stroh 80 Rum oder anderen Hochprozentigen in die Pfanne. #crepes #crêpes #crepesuzette #silvester #dessert #backen #süß #kochen #silvester2025 #foodtiktok #tiktokfood #rezepte

Knödel oder Klöße? Hauptsache du Machst Sie Lecker! Hier das Rezept: 200g alte Brötchen, Lauge oder was immer ihr wollt 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 150 ml Milch 50 ml Sahne 1 EL Butter 1 kleines Bund Petersilie oder Schnittlauch 30 g Käse 2-3 Eier Salz, Pfeffer & Muskatnuss Brötchen fein und gleichmäßig würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und gemeinsam mit Schnittlauch & Petersilie fein hacken. In die Milch geben. Mit Muskat, Cayenne, Pfeffer und Salz würzen und über die Brötchen geben, Käse reiben oder würfeln ebenfalls hinzugeben, alles vorsichtig unterheben und abgedeckt für 30 Minuten ruhen lassen. Mit feuchten Händen Knödel abrollen. Einen Topf mit Salzwasser aufkochen. Die Knödel hineingeben und auf niedrigster Stufe für 15 Minuten ziehen lassen. #knödel #klöße #klösse #rezept #semmelknödel #weihnachtsrezepte #kochen #brotmitei #tiktokfood #veggie

How To Hühnerschenkel entbeinen Weil so viele gefragt haben, habe ich hier mal eine Anleitung vorbereitet, damit ihr seht wie ihr ganz einfach euer Hühnchen zuschneiden könnt. #tutorial #kochen #lernen #wissen #DIY #howtotiktok

BEEF TATAR 🥩 Eure Vorspeise für die Festtage! Das Rezept ist tatsächlich soo gut, dass ihr gar kein anderes mehr braucht: Rezept: 200-250 g Rinderfilet 1 Essiggurke fein gewürfelt 1 El Kapern gehackt ½ Schalotte fein gehackt 1 Tl Senf 1 Tl Ketchup Worcestershire Sauce Tabasco 1 Tl Olivenöl Schnittlauch Salz und Pfeffer #tatar #beef #beeftatar #christmas #rezepte #kochen #hack

Chicken Parmesan 🍗🧀 Crispy Chicken mit köstlicher Bolognese und mit Käse überbacken! Das ganze Rezept findet ihr bei mir im Profil. #chickenparm #chicken #hühnchen #chickenparmesan #crispy #crispychicken #kochen #rezepte

Raclette oder Fondue? Pfannen Camembert! Rezept: 1 Livarot / Brie /Soumaintrain Etc. 2 Handvoll Kirschtomaten 1 handvoll Physalis (Alternativ gehen auch Feigen) 5 Knoblauchzehen 2-3 Schalotten 3 Zweige Thymian 2 Zweige Oregano 5 Basilikumblätter 3 EL Olivenöl 1 El Balsamico Grobes Salz und Pfeffer #cheese #onepotmeals #bbq #grillen #käse #camembert #kochen #rezepte