Emanuele Ferrari

La mia fortuna più grande 💛🥹 #nonna #bisnonna #mare #104 #compleanno

#ad Il paradiso del Pesto esiste 💚🌿 Come ogni anno @barilla fa le cose in grande, sempre bello essere una piccola parte di questo Pesto Party 💚 Le ricette che ho preparato per gli showcooking erano una bomba, approvate dai Pollowers e dal Lesio 😂 Se volete le dosi e i passaggi fatemi sapere che ve le sgancio 😋 #BasilBarMilano #AD

Nel mio posto preferito, ha detto sì 💍 @andioridesign 💛

Perché non è famoso? Che sogno lo Sfincione palermitano 🤤🇮🇹 Durante il mio tour in Sicilia, l’ho preparato assieme alla nonna Anto! Non mi pento di averne mangiato 4 fettazze enormi, l’ho amato! 🇮🇹 Qui le dosi che mi ha dato lei: INGREDIENTI: - 1 dose di Pasta per pizza
1 kg. di Pomodoro pelato - 100 gr. di Caciocavallo fresco - Cipolle - 4 Filetti di acciughe - 1 cucchiaio di Origano - 4 foglie di Basilico - pangrattato - olio q.b. - sale e pepe q.b PROCEDIMENTO: 1. Fare rosolare la cipolla tagliata a fettine, aggiungere il pomodoro pelato, i filetti d’acciuga, il sale, il pepe e, in ultimo, l’origano e il basilico e far cuocere a fuoco lento. 2. Condire con questa salsa la pasta lievitata e spianata nella teglia. 3. Aggiungere il caciocavallo, origano, parmigiano e pangrattato. Aggiunta di olio in superficie. 4. Lasciare cuocere a forno caldo (200/220 gradi) per 30 - 40 minuti. #sfincione #palermo #italia #sicilia #sicily #sfincionepalermitano #fyp #perte #neiperte #italy

Spaghetti di zucchine, raga li amo 💚 Saziano un botto, poi secondo me con i gamberetti sono top! Vi lascio qua sotto gli ingredienti che ho usato io, ci abbiamo mangiato in 4: • 4 zucchine • Pomodorini datterini • Primo sale • Gamberetti 200gr • q.b. Sale e pepe • q.b. olio Procedimento: Taglia le zucchine a forma di spaghetti utilizzando l’apposito spiralizzatore oppure un semplice pelapatate. In una padella, fai scaldare un filo d’olio e aggiungi i pomodori tagliati e poi i gamberetti: lasciali cuocere per qualche minuto, finché iniziano ad ammorbidirsi. Unisci gli spaghetti di zucchine, aggiusta di sale e pepe e salta il tutto in padella per 2-3 minuti, giusto il tempo di farli insaporire senza farli ammorbidire troppo. Taglia il formaggio primo sale a dadini e usalo per completare il piatto direttamente a crudo, come decorazione finale. #spaghettizucchine #zucchine #pomodorini #ricetteestive #zucchinegamberetti #fyp #neiperte

Tagliatelle con 100 uova e un ristorante dove il tempo si è fermato 💛 È stata un’esperienza stupenda, se passate in Romagna, venite a mangiare le tagliatelle al ragù al Ristorante Zaghini a Santarcangelo di Romagna ☀️

Che ridere 😂😂😂 #nonna #fyp #neiperte #foryoupage #sicilia #dialetto #proverbi #italia #italy #arancine

La amo la Tarte Tatin 🤤 dolcina e con i pomodori, palese ricetta da salvare raga 😋🍅 Ingredienti: • 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda • Pomodori colorati e pomodorini ciliegino • Miele • Glassa di aceto balsamico • Pinoli • Origano • Sale e pepe q.b. • 2 mozzarelle • 1 tuorlo d’uovo • Burrata (per servire, facoltativa) • Olio d’oliva • 3 cipolle Procedimento: Stufa le cipolle in padella con sale e olio e lasciale raffreddare. In una teglia rivestita con carta forno, metti miele, glassa di aceto balsamico, pinoli e origano. Aggiungi i pomodori tagliati, le cipolle, la mozzarella a pezzi, sale, pepe e un filo d’olio. Copri con la pasta sfoglia rotonda, rimbocca i bordi verso l’interno e spennella con il tuorlo. Cuoci a 180°C per 25-30 minuti. Sforna, capovolgi e servi con burrata e basilico a piacere. #tartetatin #ricettafacile #ricettaveloce #tortasalata #pastasfoglia #italia #pomodori #fyp #perte #neiperte

Crêpes girella, queste super carine 😋🤤 Ingredienti per 6/7 crêpes: • 400 ml di latte • 160 g di farina • 2 uova • 18 g di zucchero • Un pizzico di sale • 10 ml di olio Per la pastella al cacao (extra): • 2 mestoli dell’impasto + • 2 cucchiai di cacao amaro Procedimento: In una ciotola mescola latte, uova, olio, zucchero e sale con una frusta. Aggiungi la farina setacciata e lavora fino a ottenere una pastella liscia. Tieni da parte 2 mestoli e aggiungi il cacao amaro per ottenere la pastella scura. Scalda una padella antiaderente. Con la pastella al cacao disegna una spirale, poi copri dopo pochi secondi con un mestolo di pastella chiara. Cuoci su entrambi i lati. Ripeti fino a esaurimento. #crepes #ricettafacile #ricettaveloce #crêpes #fyp #neiperte #perte #foryoupage

Se stai bene per i 104 ANDIAMO AL MARE 🥹💙🌊 CE L’HO FATTA! 🥹💛 #mare #nonna #italia #liguria #neiperte #fyp #foryoupage

Idea geniale per mangiare prosciutto e melone 🍈☀️ No va beh raga la svolta! 😋 Vi lascio qua gli ingredienti che ho usato io ma ovviamente potete usare quello che volete 💛 ingredienti: * Cous cous * 1 melone * Prosciutto crudo * Mozzarelle bocconcini * Pomodorini * Basilico * Pinoli * Olio * Sale e pepe Taglia il melone a metà e, con uno scavino, crea delle palline di polpa svuotandolo. Aggiungi direttamente dentro la buccia del melone cous cous, prosciutto, mozzarella, melone, pomodorini, basilico e pinoli. Condisci con olio, sale e pepe e otterrai il piatto perfetto pronto da servire.💛 #InsalataEstiva #Melone #CousCous #RicetteFresche #EstateInCucina #CucinaSemplice #RicettaLeggera #fyp #perte #neiperte #ricettafacile

CHE SOGNO LA PIADINA! Quale vi ispira di più? 💛☀️ #piadina #romagna #piadiniamo #sagra #italia #emiliaromagna #tradizioni #neiperte #perte #fyp

Biblioteca a cielo aperto del Signor Tramonte 🥹📚 Questa storia è stupenda, è stato bellissimo! Se passate per Palermo dovete troppo fare una salto qua 📖 #biblioteca #palermo #nonno #nonniitalia #italia #italy

Solo 3 ingredienti, zero sbatti e un risultato pazzesco💛 Una ricetta super facile, pronta in pochi minuti e super filante😋 Ingredienti: • 4 tomini • 10 fiori di zucca • q.b. Olio Procedimento: Rivesti una teglia con carta forno. Apri i fiori di zucca e disponili a raggiera, 2/3 per ogni tomino. Metti al centro il formaggio e richiudi le punte dei fiori su di esso. Spennella con olio. Inforna a 180 °C per 5–7 min (o 4–5 in friggitrice ad aria), finché il tomino fonde e i fiori sono dorati. #tomini#ricetteestive #neiperte#formaggio#fioridizucca#fyp #foryoupage

#ad Gelato fatto in casa, in 3 step e pure senza gelatiera 😋🍨 Io ho fatto 3 gusti diversi, ma potete veramente farlo come volete, l’importante è non dimenticare Nestlé®️ Il Latte Condensato che è fondamentale 😋 Vi lascio qua sotto tutti gli ingredienti e le dosi dei miei tre gelati preferiti 😉   Ingredienti totali (per i 3 gusti): • 3 latte di Nestlé®️ Il Latte Condensato (397 g cad.) • 1,5 L panna fresca da montare • 100 g pasta pura di pistacchio • 40 g cacao amaro in polvere • 80 g cioccolato fondente per la stracciatella   Per guarnire al momento del servizio: • Pasta pura di pistacchio  • Pistacchi tritati • Nocciole tritate • Cioccolato fondente a scaglie   Procedimento: Monta separatamente 3 dosi da 500 ml di panna fresca ben fredda, fino a ottenere una consistenza semi-ferma. Tieni da parte.   In tre ciotole diverse, prepara le basi: • Pistacchio: mescola una latta di Nestlé®️ Il Latte Condensatocon 100 g di pasta pura di pistacchio. • Cioccolato: setaccia 40 g di cacao amaro e mescolalo con una latta di Nestlé®️ Il Latte Condensato fino a ottenere una crema liscia. • Stracciatella: mescola una latta di Nestlé®️ Il Latte Condensatocon 80 g di cioccolato fondente tritato a coltello o grattugiato.   Unisci a ogni gusto la sua panna montata con movimenti delicati dal basso verso l’alto.   Versa i composti in tre contenitori separati e congela per almeno 6 ore.   #NestléIlLatteCondensato #MomentiDiDolcezza #GelatoSenzaGelatiera #Soli3Step #GoodBrands #adv

Chi come me? 🍝 #pasta #italia #neiperte #trend #fyp #perte

Questa ricetta l’approva anche il mio personal Trainer 😂🏋️ Come possiamo chiamarli? Finti sushi di pollo, va bhe comunque sono buonissimi! Vi lascio le dosi e i passaggi scritti qua sotto 😋 Ingredienti: • 400 g di petto di pollo • 1 uovo • Cereali (tipo corn flakes) • Paprika • Sale • 7/8 fogli di riso • Insalata fresca • Salsa allo yogurt • Semi di sesamo Per la salsa allo yogurt: • Yogurt bianco (meglio se greco) • Succo di limone • Menta fresca tritata Procedimento: Prepara la salsa mescolando lo yogurt con succo di limone e menta tritata. Taglia il pollo a straccetti, sbatti l’uovo e prepara la panatura schiacciando i cereali con paprika e sale. Passa il pollo prima nell’uovo e poi nei cereali, poi cuoci in friggitrice ad aria a 180°C per 8 minuti. Bagna i fogli di riso in acqua tiepida, poi farcisci con insalata fresca, pollo croccante e un cucchiaio di salsa allo yogurt. Arrotola formando un involtino compatto, aggiungi i semi di sesamo e tostalo in padella calda per 2 minuti. Taglia a fettine tipo uramaki e servili con la salsa avanzata. #ricettafit #personaltrainer #ricettafacile #ricettaeasy #neiperte #perte #fyp #foryoupage

lo vi giuro che tante lotte fratelli sono partite per colpa di queste crocchette😂 Per la prima volta sono riuscito a filmare tutto e farmi insegnare dalla Nönna👵🏻💛 Ecco qua le dosi (a noi sono uscite circa 12 crocchette): • 4 patate medie • 1 uovo • q.b. Sale • q.b. Farina • q.b. Scorza di limone • q.b. Olio di semi per friggere Procedimento: Abbiamo pelato 4 patate medie e cotte a vapore (ma va bene anche bollirle) poi le abbiamo schiacciate da calde e aggiunto un uovo (se l'impasto è troppo duro aggiungetene un altro) sale e la scorza di limone grattugiata, che è il trucco della nonna per dare profumo senza coprire il gusto delle patate. Lei con la forchetta prende l'impasto e lo lavora piano, dice che bisogna "accarezzarlo". Le abbiamo infarinate e fritte in olio caldo finché non sono diventate dorate e croccanti. Dentro sono rimaste morbide e fuori croccantissime. #crocchette #patate #frittura #ricettedellanonna #nonnaenipote #fyp #neiperte

Gelato al tiramisù… raga lo amo😋🤎 Avevo voglia di tiramisù ma visto il caldo di questi giorni ho deciso di trasformarlo in gelato 🍦 Ingredienti: • 300 ml di caffè • 24 savoiardi • 300 ml di panna montata • 250 g di latte condensato • 250 g di mascarpone • cacao in polvere Procedimento: Preparo il caffè e lo metto in frigo a raffreddare. Intanto monto la panna, poi unisco il latte condensato e il mascarpone e amalgamo tutto fino a ottenere una crema liscia. Inzuppo i savoiardi nel caffè freddo e li dispongo sul fondo di una pirofila rivestita con carta forno. Verso la crema, poi faccio un altro strato di savoiardi. Lascio riposare in freezer per almeno 4 ore. Quando è pronto, lo tolgo dalla pirofila e lo taglio in porzioni da due savoiardi. Spolverata di cacao… ed è pronto! #tir#tiramisùl#gelatos#dessertestivot#estatec#ricettafacilep #neiperte

#ad Gli sgonfiotti della Zia Roby sono iconici, li prepara sempre per le grandi occasioni e per me sanno di casa 💛 Oggi le ho chiesto la ricetta e già che c’ero le ho fatto una bella presentazione di tutti i miei nuovi panno carta TUTTO per capire qual è il il più adatto per l’occasione! ☀️ Ora ho una bella scorta che mi serve sicuro! Vi lascio qua sotto la ricetta con le dosi: • 200ml acqua frizzante • 250gr farina • ⁠10gr di lievito di birra fresco • ⁠1 cucchiano di Sale • q.b. di Olio di Semi Con queste dosi ve ne usciranno circa 10/12 sgonfiotti, dipende poi dalle dimensioni! Sono buoni anche così, ma sono da ionosfera con il prosciutto 😋 #NuovaGammaTutto #adv