Un poco me emociona pasarles y hacer esta receta, mas que mi papa cuando lo probo me dijo que era igual al del abuelo (no lo comia desde hace años) asi que nada, aca les dejo esta receta que forma parte de mi familia, haganla y disfrutenla, yo por suerte la hago ahora pero para las fiestas la sigue haciendo el abu las cantidades se las debo #matambre #recetasnavideñas #recetasfrias #matambrearrollado
Hace unas semanitas me invitaron a bariloche y uno de los almuerzos fue en el hotel llao llao, de los mas hermosos de bariloche, asi que tuve la necesidad de filmarles un poco #almuerzo #sur #bariloche
No me voy a poner en la discusion de si la chocotorta es torta o no, solo les pregunto ¿bancan esta version con rumbas? Me parecio bastante dulce pero lo dejo a su criterio #chocotorta #rumbatorta #tortadecumpleaños #dulcedeleche #quesocrema
¿Como es rendir un final de pasteleria avanzada? Bueno, aca tienen la respuesta Veo que siempre tienen muchas dudas sobre las carreras de gastronomia asi que cuando puedo les muestro un poco Esa mini tortita llevo mucho esfuerzo atras y aunque hubieron complicaciones se pudo #gastronomia #tecnicaturaengastronomia #pasteleria #petitgateau
Ultimo dia trabajando en el stream de bake off famosos y se llevan la receta de huevo poche en microondas y como hacer la mejor ensalada para el verano #quecomoenundia #udcm #undiaconmigo #Vlog
Hamburguesa dulce? Vinieron @luli y rama a casa y ellos querian una burga y yo ya estaba para el postre, asi que me la tuve que ingeniar con esta que de hamburguesa solo tiene el aspecto ¿bancan? Honey butter toast 2 cdas manteca 2 cdas azucar rubia 1 cda miel Ganache 100gr chocolate cobertura 100gr crema de leche 100gr ddl repostero #hamburguesa #postre #burgas
Otro que como en un día, este no muy interesante pero sé que les gustan las ideas prácticas de comidas, así que les mostré lo que me hago con calorcito #quecomoenundia #heladosaludable #udcm #desayuna #recetasfaciles
Budin nube de avena para que no sigas comiendo meriendas amansampadas Ingredientes 3 huevos 2 tazas avena Endulzante (azucar, miel, edulcorante…..) 1 taza de leche Limon Ralladura Polvo de hornear Si queres le pones arandanos, chocolate….. #merienda #budin #recetasaludable #recetafacil #budindeavena #budinnube
Si con un alfajorcito no te alcanza, hacete esta torta alfajor de maicena y de paso 5 termos de mate para bajarlo, encima es 100% libre de gluten Ingredientes 250gr maicena 2 yemas de huevo 1cdita de polvo de hornear ralladura de limón esencia de vainilla 70 gr de azúcar 100 gr de manteca 80 cc de leche #alfajor #alfajordemaicena #dulcedeleche #singluten #aptoceliaco
Si un desayuno lleva más 10 minutos ya no me sirve, por eso todas las mañanas me hago estos pancakes con los que solo ensucias una sartén y hasta los podes hacer versión salada 1 huevo 1 cda harina de avena (podes reemplazar por una de cualquier otra) 1 cda harina de coco (o 3 de otra harina) Polvo de hornear Vainilla y endulzante #desayunorapido #merienda #panqueque #saludable #hotcake
Como siempre calculé mal los fideos, y encima ni para recalentarlos servían porque se me hizo un LADRILLO, pero yo no los iba tirar, y me las ingenié para hacer esta especie de lasaña que es facilísima, y encima ni me tuve que poner a hacer la salsa porque la pomarola de @Knorr Argentina le aporta un montón de vegetales y sabor a casero que le da el toque #fideos #salsa #lasaña #nolodudes #tienequeserknorr
Día de la tradición, y a pesar de que amo el budín de pan y es infaltable en todas las reuniones familiares, si lo hago yo le doy mi toque, por eso este budín de pan de banana mixto con nueces garrapiñadas, una reversión de un clásico que es un éxito 200gr de pan duro 700ml de leche 100ml crema simple 2 huevos 1 banana 80gr azúcar Horno 150° a baño María 1 hora y 30 mínimo Garrapiñada: 1 taza nueces, 1 taza azúcar y 1 taza agua #budindepan #banana #diadelatradicion #clasico #tradicion #postrefacil #postrebarato
Para cambiar un poco mi típico desayuno de tostadas, van unos bagels integrales que no solo son mucho más lindos, sino que su doble cocción hace que queden bien suaves Ingredientes 400gr harina integral 230ml agua 5gr levadura seca o el doble de fresca 1 cdita sal 1 cdita miel Horno 170-180° por 30’ #bagels #panintegral #desayuno #saludable #merienda
Vitel tone economico? Si asi como escuchaste Como este año solo unos pocos van a poder comprar peceto, te traigo esta version con lengua que la verdad la rompe y le desborda el sabor a navidad -lengua -mayonesa-queso crema-crema -anchoas -alcaparra -mostaza -caldo -mucho amor navideño loco #viteltone #Receta #navidad #recetaeconomica #salsa #verano
Fue el cumple de la abu y yo no podía caer con las manos vacías, por eso les filmé el proceso de esta torta que hice inspirándome en una que probé en una cafetería, con coco, mango y diplomata Dacquoise de coco 200gr claras 60gr azúcar 140gr azúcar impalpable 80gr harina de coco 80gr harina de almendra Esencia de coco si quieren más sabor Diplomata Misma cant de crema pastelera que de crema Garrapiñada de coco 1 taza coco en escamas 3/4 taza azúcar 1/4 taza agua #mango #biscochuelodecoco #coco #tortacumpleaños
Viene gente a casa y no sabes qué hacer? Tranqui que con estos tacos con masa de mbeju que hicimos con @Gastón Soffritti vas a quedar como el mejor, eso si, el mbeju se hace en el momento! Y para no pasar papelones práctica como los vas a dar vuelta… Para el mbeju 1 taza fecula de mandioca 100gr queso Crema cant necesaria #tacos #mbeju #queso #chipa #recetafacil
Dedicarse a la gastronomia y estudiarla significa probar mucho y de todo, por eso intento meter saliditas todas las semanas, esta tuve osaka, comida boliviana en liniers y un bar emblematico de la ciudad como cafe paulin #Vlog #quecomoenundia #undiaconmigo #Foodie #tourgastronomica